De här gänget fick jag ihop hemma. Alla var lite trötta, kålen var utmattad, tomaten ville bara ge upp och chilin låg och kved i dödsångest. Men efter ett litet pepptalk var alla på banan och lovade att göra sitt bästa.
Den här rätten hade kunnat heta "Två pannor" som en blinkning till Tre pannor. Men jag kallar den Stekmiddag. Kålen, purjon och chilin fick gotta sig först. De stektes lite och fick sen koka i lite vatten. Så här i efterhand hade de kunnat få lite mer koktid, men det var inte läge att låta korvarna ligga och vänta. Kålröran fick koka med lite salt och socker och fick sen gotta in sig i lite balsamico. Och eftersom chilin var lite väl trött, så fick de ett stänk tabasco också.
Nästa panna är vacker som en tavla tycker jag! Korv, bacon och tomathalvor. Mjau.
Så här blev det. Eftersom kålen var lite såsig fick den ligga kvar i skålen. Jag har ofta problem med salladsdressingar som vill umgås med potatisgratänger och annat. Nej tack.
Matporr.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar