Tacotime!

Oj, tänker du nu! Har Emma redan börjat ljuga i bloggen? Taco gör man väl inte på 15 minuter med allt hackande, stekande och öppnande av burkar fulla av såser och salsor. Nej. Det här inlägget handlar om hur viktigt det är att våga ta ett steg tillbaka i köket och ta emot en färdig måltid. Så här kan det se ut:

Tv:n får sitt och köket sitt. För att inte alldeles förslappas kan man under tiden bidra med dukningen:

Observera gärna de framsynta hushållspappersbitarna som ligger redo för kladdiga fingrar och mungipor.


Sen finns det tid för att måla naglarna. Jag köpte, förutom Las Vegas, den här trevliga våriga korallfärgen: Paris. Nu möter vi våren.


Precis när lacket torkat var allting klart och mindre än fem minuter senare låg allt i magen. Taco dinner, alltså. Helt klart värt att låta lagas åt en.
I taco-sammanhang är billighetsmärket Eldorado otippat bra. Bäst är femkronors-chipsen med ostsmak. Mycket mer transfettigt göttiga än santa marias ospröda majschips.


(eftersom min kamera strejkar tvingas jag ta alla bilder med photo booth, vilket gör texten spegelvänd och tvingar maten att praktiskt taget ligga på tangentbordet. Inte optimalt.)

Förresten! Jag kom på att jag lät dig sväva i okunskap när det gällde biogodiset! Jag kan meddela att det varken blev chips eller gott & blandat utan TE! Så perfekt att sitta och sippa på och låtsas att man är hemma i soffan. Jag tog till och med av mig skorna. Älskar den lilla bion!

Thai på 10

Idag är det söndag och då kanske man känner där hemma att man vill lyxa till det lite extra på lunchen. Många kanske äter sin lunch ur en plastlåda större delen av veckan(jag i alla fall) i en stor sal där tunna servetter i ljusblått är det enda som pryder bordet. Då vill man ju ha det där lilla extra på helgen. På söndagar kan man också bjuda in sina fina vänner på lunch. Eller ja, kanske bjuda in sig själv till en fin vän och sedan ta med sig mat dit och laga. Det har jag gjort idag, och resultatet blev en fin thaigryta med couscous på 10 minuter. Jag tänker att många kanske sitter där hemma och drömmer sig bort till Thailand och värmen, nu när det är så kallt.

"Tänk om jag hade varit i Phuket nu", kanske man tänker. Men då så! Hacka upp chillin så kör vi!

Vän av ordning kanske noterar att vi får 5 minuter till övers. Att grytan tar 10 minuter beror i detta fall på att jag hade en assistent med mig. Skall man göra det själv tar det 15 minuter.

Såhär gör man;

Ta allt som du tycker är Thai som du har hemma, eller om du pallar pallra dig till affärn. Då får man räkna lite mer än 15 . Man får välja själv vad man tycker är thai.

Ett tips är att ta de saker som det står Thai på. Då vet man säkert att det är Thai.

Sen behöver man en jävligt snygg kompis som kan vara assistenten. Det är härligt också för att man får något underbart att vila ögonen på under tiden.

Hacka och hacka och hacka de grönsaker du har valt...

Hacka mera ändå...

Sen får man steka´t en stund och under tiden kan man prata om livet, eller jobbet eller veckan som kommer eller vad man vill. Vi lyssnade också på Elvis Costello under tiden. Couscousen gör man bara genom att koka upp vatten i en vattenkokare och sen häller man det över couscousen. Det blir klart på nolltid.

Lägg upp maten på fina fat..

Och när den andra snygga vännen har kommit kan man börja äta! Underbar söndag!

Som på hotell

Frukost är min bästa rätt. Jag skulle kunna äta frukost morgon middag kväll. Gärna frukost till middag, men inte middag till frukost är min devis. En sak som är så bra med frukost är att det kräver väldigt lite lagande. Femton minutersgränsen är ingen match alls, även om man stilar till det lite.
Idag slog jag på stort och gjorde hotellfrukost, alltså mycket av allt. Idag hade jag en fruktansvärd tur. I kylen stod nämligen pannkakssmet från igår och i J:s jacka låg en minilimpa från lyxrestaurangen han smörjde sitt krås på igår. Lite speciella förutsättningar alltså. Utmaningen låg istället i att få allt klart samtidigt. Medan plättarna fick lätt färg mixades smoochien och när plättarna vändes fick minimackorna blixtsnabbt sina pålägg. Jag råkade skära mig i fingret, men det var det värt. Till detta serverades kaffe, som inte kom med på bilden.
Nu tvingas jag titta på tennis och även om jag gillar Federer tycker jag att matcherna är alldeles för långa. Det hade varit bätte med nåt slags rundpingis-upplägg, så att allt avgörs på en halvtimme typ. Herren på täppan liksom. När de filmade Federers pappa sa jag blixtsnabbt: "Är det Fatherer?" och tyckte att det var så lyckat att jag försökte med en mängd skämt på samma tema. Ibland får man till det.

Ensamfesten fortsätter

Innan ensambion, men efter ensammiddagen passar självklart ensamdrinken som en handske. Här kör man självklart med samma Cajsa Warg-koncept som med matlagningen. I detta fall fick lite Jim Bean sällskap med hallon, ingefära, rörsocker och citron i flaska och vips sitter man med lyxigaste drinken i stada. Kombinera gärna, som jag, med lite pappersarbete och en tv-film om upphittad pappa.

Ensamfest

Det här är ju egentligen ingen maträtt och det är en skam som första inlägg, men nu ville min kamera inte lägga upp bilden på äggröra och korv, som det var tänkt, så då får det bli efterrätten istället. Synd med, korven, eftersom jag skurit den längs med, precis som tv-kockarna gör. Blev riktigt lyckat måste jag säga, trots att äggröran fick en mycket tråkig grå färg, som jag var tvungen att liva upp med lite cheddar. En trea i betyg som snabbrätt.
Men nu till desserten:
Vi som är födda på 80-talet vet att det fanns en tid innan smooooochie. Det vet inte kidsen. De tror att det alltid har gått att få en ihopmixad fruktsallad var man sitter och var man står. Icke! Det som många gör fel är dock när man ska blanda ihop smoooochien själv. FÖR MÅNGA INGREDIENSER! Folk blandar ner yoghurt och vaniljsocker och mjölk och proteinpulver. Nej tack, säger ja. Less is more, som vanligt. Allt som behövs är bär och banan. Det bästa med detta enkla recept är att smoooochien blir härligt tjock. Man kan nästan kalla det glass-konsistens och vips är den lilla fruktsalladen plötsligt en liten unna-sig-efträtt! Här ser du två saker:
1. den härliga tjocka konsistensen och
2. hur gärna jag vill äta upp den. Jag kan inte ens vänta på att bilden tas innan jag glupskt öppnar munnen.

Ikväll ska jag testa ensambio för första gången. Tror att det kommer få två tummar upp, men jag är redan nu orolig inför snackssköpet. Förra gången (som jag gick på bio alltså, men då med sällskap) blev det M-kulor (Marabous rip-off på M&M:s) men de orsakade en extrem törst efter ett tag. Popcorn är ju en klassiker, men eftersom det är en liten söt indie-teater jag ska på så finns inte detta kapitialismdoftande alternativ.
Kanske får det bli en klassisk gott&blandat.
Jag återkommer i ämnet.