onsdag 17 juni 2015

Gazp+atchooo!

Hej alla bloglovers!

Bloggen är tillbaka! Hurra!! Många har längtat och äntligen har jag ett toppenbra recept som faktiskt ej tar mer än 15 minuter. Detta gjorde jag igår och maträtten heter gazpacho! Det är en kall, spansk soppa tror jag (vet ej riktigt pga googlar inte detta).

Jag glömde i vanlig ordning att ta bild på det som ska vara i, men har min vana trogen räddat upp detta med hjälp av en paintbild. Kolla:

På bilden ser ni:
1 röd paprika
1 kruka basilika
1 vitlök, men ta bara en klyfta
1 gurka, men ta en halv
1 rödlök, men ta en halv
2 tomater
ett gäng mandlar

Saker som ska vara med men som ej finns på bild:
typ 0,5 dl olivolja
2 dl vatten
lite citron (glömde måla detta)
salt och peppar
Om man vill kan man också ha i lite avokado, det blir fint.

Grejen är att igår när jag skulle handla för detta så fick jag för mig att jag hade både gurka och vitlök hemma, men när jag kom hem så fanns de inte där. Jag fick gå till affärn igen, köpte vitlök men GLÖMDE gurka och pallade ej att gå tillbaka. Jag tog vitkål istället och jag kan säga att det funkar lika bra.

Det man gör är i alla fall att man skär alla grönsaker grovt. Inget behöver finhackas! Sen lägger man allt tillsammans i en skål eller nåt, häller i vatten, olja, all basilika och lite citron och sen mixar man! Smaka av med peppar och salt. KLART!

Såhär ser det ut då:

Jag stekte även upp lite härliga (ekologiska och såna som ej förstör de där träsken) shellanimals och hade till. Sjukt gott!! 

Totalt antal saker att diska: 9 st. Inklusive allt. (alltså stekpanna, mixer, sked, skål, kniv, tallrik, djup skål, stekspade) 

Testa detta! Glad missommar!!