Korv für alle!

I vår familj är vi pro korv. Det är svårt att tänka sig att det finns människor som inte är det. Korv är verkligen en fantastisk gåva till mänskligheten. Så snabblagad, så mångsidig och så vacker som korv är - är inte mycket annan mat förunnat.
Dagens korv var en lammcabanos som hittades till ett ytterst facilt pris i butiken. När man väl hackat upp lite paprika och skivat korven är det i stort sett klart. Stek ganska hett för att få till sötman i paprikan. Släng i korven också, eftersom du redan skitat ner en stekpanna. Under tiden får couscousen sitt kokande vatten och en buljongtärning. (eftersom min vattenkokare numera bor på vinden, fick jag motvilligt använda en kastrull, vilket dubblerade diskmängden).
När couscousen mjukat till sig är paprikan och korven lagom mysiga och blandas samman. Sen kan man blanda ner lite vad man tycker. Idag fick en bit fetaost och oliver den äran. Jag glömde helt harry kuverten som låg och väntade i frysen. Det hade varit grönt och fint.