Om det är någon mat jag kan så är det Japanska Torgets färdiga dumplings. Det har jag levt på både lunch och middagar otaliga dagar och det finns inget som kan få mig att trötta på den underbart sura smaken av saucen som bjuds till. Själv har jag bara stekt upp skiten, doppat i såsen och flämtat av nöjdhet, men häromdagen presenterades ett utvecklat sätt att äta de små underverken på.
Medan jag förvånat såg på skivades purjo, som blev marinerade i vinägerröra. Gröna bönor både blancherades och stektes med vitlök och chili.
Jag stod för dumplingsstekning och glada tillrop och voilà! Flottare än flott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar